白虎 合肥龙虾摘得“国字号”荣誉_大皖新闻 | 安徽网
4月14日，国度常识产权局发布公告，对90个居品给予地舆记号居品认定并践诺保护白虎，“合肥龙虾”上榜！
这项自2017年运行的陈述工程历经七年教授，终获盛誉。这亦然合肥龙虾在2015年获取国度地舆记号商标、2018年获取农业农村部地舆记号农居品后，摘得的又一项“国字号”荣誉。这不仅是对合肥龙虾品性与文化的官方认证，更记号着这座城市的“滋味基因”完成从估客烟火到国度品牌的最初。
国度地舆记号居品在陈述流程中白虎条件对所陈述对象的居品称号、地域限制、历史渊源、分娩销售情况、质地特质、保护监管措施等王人有明确条件，在陈述流程中，合肥一是修复了“合肥龙虾”地舆记号居品保护陈述责任指令小组；二是指定干系协会为“合肥龙虾”地舆记号居品保护陈述组织；三是端正“合肥龙虾”地舆记号居品保护限制；四是向省局提请“合肥龙虾”地舆记号居品陈述。
这场历时7年的“长跑”背后，是合肥市整合生态资源、深耕产业链、擦亮城市柬帖的系统性施行。
熟女乱伦网合肥龙虾的中枢竞争力源于其私有的“稻虾共养”方式。通过在水稻田中繁衍小龙虾，杀青“一水两用、一田双收”，既减少农药使用，又普及虾肉紧实度与鲜甜度。合肥地处北纬31度区域，是小龙虾孕育的黄金纬度，“合肥龙虾”体大光亮，虾尾粗壮，腹部洁净，鳃丝结义，肉质迷漫，弹性好，深受庞大消耗者详确。
据了解，并非通盘的合肥产龙虾王人能称作“合肥龙虾”。早在2018年，农业农村部端正的“合肥龙虾”农居品地舆记号居品地域限制，涵盖了合肥市造甲乡、下塘镇、泥河镇等17个龙虾重心繁衍州里，地舆坐标为东经117°19′43″~117°44′50″，北纬31°14′36″~32°37′08″。繁衍水质、饲料配比、冷链输送等门径均需合适严苛行径，确保“从水池到餐桌”的全程可控。
王法2024年，合肥全市稻虾空洞种养面积125.2万亩，小龙虾产量12.7万吨，种养面积超万亩的州里35个，稻虾产业从业东说念主员超15万东说念主。城区建成宁国路、罍街等特质龙虾街区7条，龙虾专营店1000余家。这种生态化、集约化的分娩神气，为长江中卑劣地区农业转型提供了“合肥样本”。
合肥龙虾的崛起，亦然一部好意思食与城市共生的史诗。上世纪90年代，老市府广场大排档的未必尝试，让龙虾改变为夜市顶流，而首届龙虾节的举办，则让烟火气升华为文化标记。如今，宁国路、罍街等好意思食街区林立，小龙虾品牌门店单日销量可达数千斤，更衍生出麻辣、蒜香、十三香等数十种口味，掩饰全年岁段门客。
这次获批，是对合肥龙虾产业的细则。地舆记号认证既是里程碑，更是发令枪——它记号着合肥龙虾从“量产”走向“质变”，从场地好意思食升级为国度品牌。将来白虎，这张“舌尖上的柬帖”或将引颈更多“合肥产”走向宇宙舞台。（据合肥发布）
